Semences: Chou chinois pak-choï shanghai Bio

Brassica rapa var. chinensis

Périodicité : Annuelle
Germination : 7 jours
Espacement : 25 cm
Exposition : Soleil
Provenance : produits du Québec

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Ce petit pak-choï ne donne pas sa place quand il s’agit de saveur ! 

Ses courtes, mais larges tiges blanches se terminent par un limbe spatulé vert foncé. La texture tendre et la saveur douce de ce petit légume en font un ingrédient très recherché par les chefs spécialisés dans la cuisine asiatique. Ses nombreuses feuilles forment un pied très dense de forme évasée qui peut atteindre 15 cm de hauteur. Maturité : 45 jours.

(jardins de l'écoumène)

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